VALERIANACEAE, Valerianella locusta
Plante annuelle ; Hauteur : 10 à 30 cm ; Habitat : champs cultivés et incultes, terrains perturbés, talus, plutôt sur sol calcaire
C’est la plante à l’origine de nos mâches horticoles. On l’appelait douçate dans le patois roman local et doucète dans le langage populaire messin..
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