Mouron blanc

CARYOPHYLLACEAE, Stellaria media

Plante annuelle, bisannuelle ou vivace ; Hauteur : 5 à 40 cm (5 à 10 cm sur la pelouse calcaire) ; Habitat : lieux cultivés ou incultes, cherche la lumière

Cette plante se multiplie par marcottage et peut donc coloniser l’espace à courte distance. En zone tempérée, elle fleurit toute l’année et continue de croître jusqu’à 2°C. Cette plante était autrefois cultivée car c’est l’une des meilleures salades sauvages. Les oiseaux apprécient ses petites graines d’où son nom de Mouron des oiseaux. Elle a de nombreux usages médicinaux. Enfin, ayant la propriété de cumuler certains métaux toxiques, elle pourrait être utilisée en bioremédiation.

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